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Piña Colada诞生于20世纪50年代,当时一位名叫Don Ramon Lovep-Irizarry的人用椰子制作了奶油。它引领了新的美味菜肴,尤其是热带菜肴和甜点。调酒师将其力量转化为鸡尾酒只是时间问题。
1957年,波多黎各的酒保拉蒙·马雷罗将椰子奶油与朗姆酒和菠萝汁混合在一起。于是,piña可乐就诞生了。
调酒师有很多piña可乐的不同配方。其中一个原因是椰子奶油在其他鸡尾酒中不常用,很难证明在极少数情况下点椰林飘香时储备椰子奶油是合理的。
如果你没有椰子奶油,可以用一份浓奶油代替,再加半份椰子利口酒或椰子糖浆(或两者都加)来增加椰子的味道。
Piña可乐也可以与碎冰和菠萝块混合,口感更浓稠。