美态

现代经典，可以说是地球上最受欢迎的提基饮料。迈泰鸡尾酒是由调酒师发明的“交易员”维克·伯杰隆。1970年，“交易员维克”伯杰龙写道:

”我发明了迈泰，并把这种饮料的发展背景放在一起....1944年，在几款奇异的朗姆酒取得成功后，我觉得需要一种新的饮料。我想过所有真正成功的饮料:马提尼、曼哈顿、代基里……基本上都是简单的饮料....我喝了一瓶17年的朗姆酒。来自牙买加的J. Wray Nephew;令人惊讶的金黄色，中等酒体，但有丰富的刺激性味道，特别是牙买加混合....我取了一个新鲜的酸橙，加入了一些荷兰的橙子curaçao，一点冰糖糖浆，还有一团法国奥格特，因为它有淡淡的杏仁味。大量的刨冰和有力的握手造就了我追求的婚姻。一半的酸橙壳用于着色....我插了一根新鲜的薄荷枝，给了他两根来自塔希提岛的朋友哈姆和卡丽·盖德当晚也在那里。嘉莉喝了一口，说:“迈泰——罗阿艾。”在塔希提语中，这意味着“世界上最好的”。好吧，就是这样。我把这种饮料命名为“迈泰”。”… In fairness to myself and to a truly great drink, I hope you will agree when I say, “let’s get the record straight on the Mai Tai.”

“Trader Vic”最初使用的食材现在很难买到。所以上面的食谱是一个很好的食谱，更容易获得。