13位行业专家分享了他们对初级调酒师的建议

新调酒师最常问的问题之一是我应该怎么做才能成功?或"这是我第一次去吧台，我需要知道什么，我应该关注什么?”

对于任何初学者来说，这些都是很好的问题。

将智慧一代一代地传给下一代，这是后来人胜过前辈的原因之一。他们不需要从0开始，所以他们有一个良好的开端。

想象一下，如果你今天刚进入酒店行业，脑子里满是Gaz Regan和David Kaplan等人的建议……这些建议怎么可能没用呢?

所以我想，为什么不从这些经验丰富的调酒师和业内人士那里收集建议，帮助那些刚进入这个行业的人开始正确的脚步呢?

这就是本文的内容。我没有试图自己回答这些问题，而是收集了13位调酒老手的建议——他们是业内专业人士，完全有资格给新调酒师提供建议。必威体育官方网站备用

这是我问每个人的问题：

”你对今天刚入行的调酒师有什么建议?他们应该忽略哪些建议?”

感谢每一位花时间写下如此精彩答案的人。这个行业充满了不可思议的人，我很惊讶每个人的反应如此之好——我真的很感激。

对于所有新来的调酒师来说，这个建议是无价的，所以请注意并认真倾听。即使对我们这些有经验的人来说，这也是非常值得的。

享受吧!

安格斯温彻斯特

拥有30年行业经验的饮料专家，前坦克里杜松子酒全球大使，即将成为酒吧老板。

推特：@anguswinchester
Instagram：@anguswinchester

给新调酒师的建议：

1.如果你想获得真正的成功，你必须知道这是一种职业，而不是一种生活方式。

2.照顾好你的身体——穿舒适的鞋子，锻炼身体，合理饮食，多喝水，凌晨2点以后不要打针。

3.没人在乎你知道多少除非他们知道你在乎多少。

4.尽可能多地参观酿酒厂。

5.服务不是你对人们做什么，而是当他们在你的场所时，你如何让他们感觉自己。

6.一个酒保懂的酒比笑话还多就不是好酒保。

7.找到老师和导师，认识到他们是不同的。

8.记住好客的白金法则，对待他人不是你想被对待的方式，而是他们想被对待的方式。

9.如果你有制作饮料的原料，那就做吧，永远不要成为一个饮料势利小人。

10.不要担心“发展你的个人品牌”，如果你很优秀，人们就会为你发展它!

本·莱格

前品牌大使和顾问，自认是饮料极客，即将成为酒厂老板，饮料杯网站的创建者。

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推特：@drinkingcupnet
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元素蒸馏器：http://www.elementaldistillers.com/
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给新调酒师的建议：

不要过河拆桥，人际关系对于打开新机会和新发展至关重要。

要有激情，但不要太把自己当回事http://www.drinkingcup.net/cocktail-bartenders-take-themselves-too-seriously/-以防万一)。

布莱恩•韦伯

鸡尾酒顾问，专业调酒师，“调酒师之旅”播客和网站的创造者/制作人。

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播客：在iTunes上。
网站：http://www.bartenderjourney.net/

给新调酒师的建议：

新调酒师应该好奇。大多数经验丰富的调酒师都乐于分享他们所知道的。问问题。找书来读——Jeffrey Morgenthaler的《酒吧之书》是一个很好的开始。上网研究、阅读和学习。这是一个成为调酒师的好时代，因为你有很多可用的资源，(包括——无耻的宣传——我的调酒师之旅播客)。去其他酒吧看看其他调酒师是怎么工作的。问他们问题，(尽管永远不要走进酒吧就马上告诉酒保你也照看酒吧——这是一条不成文的规定)。

真正的热情好客是最重要的。倾听你的客人。让它们闪耀。这是他们的时刻，不是你的。避免谈论自己。当你和你的客人交谈时，你应该激发他们的谈话，而不是接管谈话。问问题。试着让他们做75%的谈话，你做25%。另一方面，你的袖子里应该有一些故事和笑话。在酒吧里，试着让不认识的客人多交谈。

不仅对客人要热情，对同事和管理层也要热情。成为聚会的生命，不仅是为了你的客人，也是为了和你一起工作的人。如果你的员工中有洗碗工、酒保或搬运工，把他们当成你最好的新朋友吧。相信我。

在技术方面。学习制作经典Daiquiri，(如果你不知道，先学习什么是真正的Daiquiri -提示:它不是粉红色的，也不是冷冻饮料)。学习这款酒是平衡鸡尾酒的课程。要知道新鲜的果汁总是更好的。要知道，我们所说的“新鲜果汁”是指直接从水果中榨出来的果汁(不是从瓶子、罐子或苏打水枪里榨出来的)，它也是“新鲜的”，因为它存放时间不到24小时，并且是冷藏的。

了解不同风格的威士忌。然后是朗姆酒、杜松子酒和龙舌兰酒。你还需要一些基本的葡萄酒和啤酒知识。

加入美国调酒师协会。你会惊讶于你学到的东西，以及你周围的一群很棒的人。

永远看着你的客人的眼睛并微笑。试着记住并称呼客人的名字。如果他们给你一张信用卡来开账单，你的名字就在那里!

在非正式场合犯错——随着时间的推移，你总是可以变得不那么正式，但你真的不能变得更正式。如果你在高级餐厅或其他高级场所工作，称呼你的客人为先生或女士(姓氏)。

永远在学习。永远玩得开心。

克里斯的男人

英国Gravetye Manor(米其林星级餐厅)的首席调酒师，经验丰富的鸡尾酒比赛巨星，“饥饿调酒师”网站的创始人。

Instagram：@the_hungry_bartender
网站:马上就来!

建议：

学会做饭!我知道一些奇怪的建议，但你会惊讶于这两个学科之间有多少共同的技术和原则。随着你事业的发展，你会发现新的有趣的方法来创造风味。大多数情况下，这将来自自制的食材和输液。

提取和创造最佳风味取决于温度、时间和测量。所有这些你都可以从一本好的食谱中学到。如果你没有测量配料，即使是制作一种像样且稳定的糖浆也会很棘手!每种鸡尾酒都必须遵循均衡的配方。这就是为什么我们使用jigger。即使你做了100次，也不要凭眼睛去做，它永远不会和上次一模一样!我会买一个小记事本，这样你就可以在路上记下你的想法和自己的食谱。

知道原料什么时候会变质也很重要。随着物品的降解，它们会失去质量，这将极大地影响鸡尾酒的味道。例如，鲜榨的柠檬汁和酸橙汁在榨汁后最多能保持3小时的最佳状态。之后会周期性地失去新鲜感和效力。我从来不会把果汁放超过6个小时，因为我希望我的饮料每次都是最好的味道。

最后一点是盐。盐是一种提味剂，与水果和咖啡搭配尤其有效。《液体情报》一书的作者戴夫·阿诺德写道，盐是他的秘密武器。我接受了他的建议，做了一种盐水溶液，加了几滴到我的饮料里，从那以后我就没有停止过。就像任何一个优秀的厨师会说的那样，一撮盐决定了一切。

克里斯·汤斯顿

专业调酒师和酒吧经理，酒吧顾问，“A bar Above”网站、播客和调酒认证课程的联合创建者。

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播客：调酒讲座播客
网站：https://www.abarabove.com/

给新调酒师的建议:

永远不要停止学习

无论是关于啤酒、葡萄酒、鸡尾酒还是烈性酒的教育，在酒吧里有太多东西需要学习，你可以花整个职业生涯来学习这些类别中的任何一个。

开发你的调色板

尽你所能在美食世界里尽情地吃喝和体验。记住每种鸡尾酒、葡萄酒或菜肴的味道，培养你向客人推销每种产品的能力。你的知识和热情会让你更容易把它们卖给你的客人。

专注于培养你的身体技能

在你的慢班工作时，最大限度地在吧台后做每一次动作，这将有助于在酒吧繁忙时获得回报。例如，如果你正在为客人点餐，而你注意到吧台上有一个空盘子，那就帮客人点完餐，离开时把空盘子清理干净。你也可以一次摇多杯鸡尾酒，用你的非惯用手来提高你的熟练程度，在做一轮饮料时只碰一瓶。所有这些都会在你最忙的时候给你回报，也就是给你更多的钱。

建立你的关系网

与供应商、与你一起工作的每个人以及你所在地区的其他调酒师建立关系。了解和发展与其他酒店专业人士的关系，因为他们与你的职业道路相似，如果你打算长期在这个行业工作，这将是一个很好的投资。

别忘了人们去酒吧的原因

我们从事的是酒店行业，这应该一直是我们的主要关注点。人们去酒吧和朋友们玩得很开心。我们的工作是确保他们玩得开心，并提供一个有趣、令人兴奋、安全的氛围来享受几杯酒。希望如果我们这么做，和他们建立联系，你就会有一些新常客。

戴夫·奥尔雷德

Bar Patrol的首席执行官(帮助酒吧老板和经理经营一个更赚钱的酒吧)，20年的行业老兵，5本行业书籍的作者，博主和全方位的搞笑人。

网站：http://therealbarman.com/
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酒吧里巡逻：http://www.barpatrol.net/
酒吧巡警FB：@barpartol.net

所有调酒师都应该知道的10件事

在我雇佣和培训调酒师，以及自己去酒吧的这些年里，我发现有各种各样的调酒师，从穿着那种可笑的疯狂科学家围裙的调酒大师，到在俱乐部里工作的肌肉男，还有一个穿着臭气熏天、沾满食物的背心，一边往肮脏的杯子里倒酒，一边嘴里叼着香烟的人。

对于许多刚开始从事调酒工作的人来说，你要学的东西太多，要背的酒太多，还要必威体育官方网站备用努力跟上快得吓人的节奏和拥挤的人群。

但是要明白一点:调酒并没有那么难。必威体育官方网站备用事实并非如此。好吧，让我换一种说法:记住食谱并把液体倒进杯子里并不难，这是大多数人认为的调酒师。必威体育官方网站备用

提高你的技能，为你的客人提供很棒的体验，需要一个真正关心他们的工作，并为他们所做的感到自豪的人，这远远超出了摇晃一杯马提尼或在空中抛瓶子，以便在你倒酒之前他们可以落在你的肘部。

因此，如果你想成为一名出色的调酒师，让我们来谈谈除了调酒之外，你应该知道的10件最重要的事情。

1.你不是酒保，你是客户关系代表。

这是有原因的。我知道你们都很兴奋能成为吧台后面的疯狂科学家，调制各种调酒，给异性留下深刻印象，但我要告诉你们一件大多数调酒师都没有意识到的事情:人们不是为了你的饮料来吧台的。

现在别在啤酒里哭了。不只是你。人们来酒吧和餐馆经验这样他们就可以远离忙碌而有压力的日常工作，这样他们就可以像皇室一样被对待。这就是你的工作:对待他们就像你试图被包括在他们的遗嘱中一样。如果你的饮料很好，那可以增加体验，但一流的客户服务是第一位的。

2.了解你的产品和它们的位置。

没有什么比有人问:“你有百威淡啤吗?”而你的回答是，“嗯，也许……”

了解酒吧后面的所有东西的位置，以及备用存储空间和啤酒冷却器等。摸索着找瓶子会让你看起来像个新手。客人是来看摇滚明星调酒表演的，不是傻子时间。必威体育官方网站备用

作为这方面的一个子类，了解你的菜单——包括鸡尾酒和食物——了解你的配菜。如果你不知道玛格丽塔酒里要放什么，现在就把你的波士顿摇酒器打开。

3.知道你倒的量。

如果你不知道如何自由倒，学习。即使你工作的地方需要倒酒，你最终可能需要在一个只提供免费倒酒的地方工作。如果老板说:“我们为混合饮料倒1.5盎司。”你最好知道怎么倒那么多。

如果你对免费倒咖啡感到不放心，可以看看这个视频:

https://www.youtube.com/watch?v=oN2mJSfcUwI

4.不要陷入赠送饮料的世界(也就是偷窃)。

循规蹈矩是会传染的，没有比酒吧行业偷窃行为更恶劣的行业了。零售业由于员工盗窃而损失了大约1 - 2%的产品。酒吧行业每年损失约25%，损失120亿美元。是的，是120亿，有个“B”。

仅仅因为你看到别人在你身边，并不意味着你可以做一个小偷，免费赠送饮料或为给小费的人倒很多钱。调酒师每小时能赚40 - 60美元甚至更多，所以不要贪心，出卖你的道德准则。

5.学习如何更换酒桶和二氧化碳罐

你不会每班都有酒吧，我敢保证你会被要求时不时地换啤酒桶和二氧化碳罐。这并不难，但如果你以前从未这样做过，你似乎是在试图破解达芬奇密码中的密码。让经验丰富的人来教你，这样你就不会觉得自己一无是处。

6.不要为给小费不合理而烦恼。

我花了很多年做这件事，作为一个贤明的老兵，我现在要告诉你:这不值得。而你却无能为力。不管你给的服务是什么，不给小费的人给的小费永远都是不给的，所以就让它过去吧。抱怨，抱怨，凌晨两点带回家也改变不了什么。更不用说你的消极情绪会传染给其他员工。只要做好你的工作，最后一切都会扯平的。

7.不要害怕打断别人。

首先，这是你的工作因为喝得烂醉的人走出你的酒吧然后出了事故是你的噩梦。因为这些白痴，调酒师和酒吧被起诉的次数比你想象的要多。

如果你觉得打断别人不舒服，让你的经理参与进来，但也不要什么都不做，否则你可能会后悔。

8.当顾客点饮料时，要知道正确的后续问题。

我指的是特定的饮料，比如玛格丽塔、马提尼、曼哈顿等。例如，当有人要玛格丽塔时，你需要问:加盐还是不加盐?混合还是加冰(假设酒吧有搅拌机)?马提尼:加奶还是加冰?你要橄榄、洋葱还是麻花?对于曼哈顿，同样的问题:加奶还是加冰?

任何有多种选择的饮料，你都需要弄清楚客人喜欢怎么调制，如果有多种选择，他们也可能喜欢什么装饰。

9.学会追加销售。

这有点像最后一个问题，因为你不仅会问他们是想要曼哈顿加冰还是加冰，还会问他们喜欢哪种波旁威士忌或黑麦威士忌。通过追加销售，你可以邀请他们他们点的每一杯酒他们最喜欢的品牌是什么。它是这样的:

顾客:“我要一杯伏特加/苏打水。”

你:“当然，你最喜欢什么伏特加?”

10次中有8次，他们会选择一个品牌的伏特加，因为它更赚钱，一夜之间，你的销售额和小费就会直线上升。

10.学会同时处理多项任务。

说到飞涨的小费，除了通过销售更昂贵的品牌来增加销售额外，另一种赚大钱的方法是学习如何同时处理多项任务。你喝的酒越多，你的销售额就越多，你得到的小费也就越多。

如果你像周日下午在那里烤饼干的奶奶一样，你会发现自己在不知不觉中回到了赛百味(Subway)制作三明治。认为效率。我怎样把饮料分组?

例如，如果你有一张你需要开车去圣诞购物的商店的清单，你把它们按顺序写下来——塔吉特、西尔斯、玩具反斗城、Bed Bath and Beyond、Sports权威——你会根据地理位置把商店组合在一起，这样你的一天就更有效率了。你不会只是按照你写下的顺序去商店。制作饮料也是一样:把它们组合在一起。啤酒，葡萄酒，鸡尾酒。

想了解更多如何像专业人士一样同时处理多项任务，你可以看看这个视频:

我希望这能帮助到你们这些年轻的、积极进取的人(或年长的、积极进取的人;我没有歧视)。记住:这不是液体的问题，而是客人的问题。

干杯，下次见，

Dave Allred, realalbarman

TheRealBarman.com

大卫·卡普兰

死亡与公司的创始人和共同所有人，《死亡与公司:现代经典鸡尾酒》一书的合著者，以及全方位服务酒店公司Proprietors LLC的创始人和共同所有人。

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《网站：http://www.deathandcompany.com/

给新调酒师的建议：

对于优秀的调酒师来说，如今的机会比以往任何时候都多，但这份工作还在不断发展。从酒吧里的导师那里尽可能多地学习，但不要止步于此。为了不断提升，创造一个长期而有意义的职业生涯，确保你的技能多样化，并与你的经理和老板沟通你的长期目标。它们应该帮助你勾勒出你可以做些什么来达到你想要去的地方。

话虽如此，那些正在提高自己并在棍子后面发生的事情之外建立强大知识的人会引起我的注意，是我在有新机会时首先求助的人。在人际交往和书面交流方面的专业精神(由于电子邮件速记，这是一门已经失传的艺术)，精通excel，精通公关和营销，公开演讲技巧，了解酒吧人体工程学和设计——所有这些(以及更多)将确保你能够不断地向上爬。不用说，你所做的一切都很重要。这是一个小行业，我们知道谁在任何情况下都表现得不专业，谁难以共事，谁不尊重他或她的同事。

干杯!——戴夫·卡普兰

大卫Sangwell

酒吧作家和顾问，鸡尾酒比赛调酒师，“调酒师总部”网站和播客的创始人。

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给新调酒师的建议：

新调酒师应该关注的第一件事就是热情好客。信息很容易就能找到，在iphone时代更是如此。过去对我来说，最重要的事情是随时知道你要喝什么，但现在信息是一种商品，让你与众不同的是你对客人的照顾。

客人不应该缺少任何东西。预测他们的需求。了解他们晚上的计划，并为他们的下一杯酒或下一个目的地提供很好的建议。成为你所在城镇或城市的礼宾员，知道最好的去处，如果可以的话，与这些地方保持联系，并能在酒吧里有一张桌子或座位等着他们。

这是一种疯狂的服务水平，将使你在同行业中脱颖而出。

Gaz里根

这位调酒师原名加里·里根(Gary Regan)，著有多本调酒和鸡尾酒书籍，包括《调酒的乐趣》和《内格罗尼人》，总之，他是一个活生必威体育官方网站备用生的传奇。

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给新调酒师的建议：

亲爱的年轻酒保:

永远不要问一个女人她的孩子什么时候出生。相信我。

作家兼诗人玛雅·安杰洛说这句话时可能并没有想到调酒师，但这句话绝对适用于我们:“我知道人们会忘记你说过的话，也会忘记你做过的事，但他们永远不会忘记你给他们的感受。”

人们永远不会忘记你带给他们的感受。

如果你想在酒吧里生存下去，你必须学会如何制作像样的饮料，你必须长时间地从地下室运冰块，切柠檬皮，挤新鲜水果榨果汁，每次换班前、中、后清理酒吧的每一寸地方。

为了符合当今的标准，你必须学习如何雕刻冰块和其他诸如此类的无聊知识，你还需要了解你在吧台后使用的每一种食材的味道。

让我们面对现实吧，几乎任何人都可以做所有这些事情。

不过，不是每个人都能让顾客感觉良好。如果你让你的客户感觉良好，他们就永远不会忘记你。你的客人永远不会忘记你给他们的感觉。

如今的调酒界竞争激烈，你会忍不住加入其中，竭尽全力吸引别人的注意。必威体育官方网站备用

你可能会纹上一打或更多引人注目的纹身，或者，如果你碰巧是男性，你可能会留长胡子，然后编好辫子，用珠子装饰。

你可以学一些能让你在吧台后成为众人焦点的动作，如果你是女性，你也可以穿暴露的上衣，喝威士忌，而不是喝所谓的“少女酒”。这肯定会引起人们的讨论，对吧?

无论你是什么性别，如果你想吸引别人的注意，化妆都是一个很好的工具，所以如果这是你想要的，就去化妆吧。不要害羞。大胆尝试吧。

也许，你会深入研究分子调酒，让人们谈论你的能力，比如说，创造出味道完全像美味的Bouillabaisse或覆盆子巴甫洛娃(Raspberry Pavlova)的饮料。或者你会被经典路线所吸引，并因你达到完美平衡的能力在你所在的地理区域是无与伦比的而出名。

我相信，你会发现，如果你有耐心努力工作来实现你的目标，这样的策略将是有益的。鸡尾酒界可能会宣布你的成就，媒体可能会在电视上或杂志封面上报道你，你可能会被邀请在调酒师大会上露面，比如“鸡尾酒的故事”，这样你的崇拜者们就会对你拍马屁，向你的技能致敬。

这一切都没有错。相信我。但是，如果你有那么一秒钟，开始相信，因为你吸引了所有人的注意力，在某种程度上，你比在公交车站乞讨的无家可归的人要好，你会对自己和整个调酒界造成伤害。必威体育官方网站备用

别太把自己当回事，年轻的酒保。你靠卖酒为生，他妈的。真他妈了不起。

不过，如果你能让你的客人感觉良好，那就是你可以引以为豪的事情。你仍然不比别人好，但你可以放心，因为你正在以一种微小的方式改变世界。

改变世界?是的。你正在改变世界。让客人在离开酒吧时比走进酒吧时更开心，你就改变了世界。就是这么简单。如果地球上的一百万酒保在同一个晚上做同样的事情，那么快乐的氛围就会传遍全球。调酒师可以改变世界。

套用安杰洛女士的话，人们会忘记你说过的话，也会忘记你做过的事，而且无论你的穿着、行为或表现得多么出格，人们也会忘记你说过的话。但人们永远不会忘记你带给他们的感受。

我羡慕你的旅途。

带着满满的爱，

Gaz里根。

请注意:这封信最初出现在“鸡尾酒故事”网站上，是百加得公司正在进行的“给年轻调酒师的信”系列的一部分。Gaz好心地让我在文章中加入了这个。

原文的链接可以在这里找到:https://talesofthecocktail.com/culture/gaz-regans-letter-young-bartenders．

杰森Shurtz

15年以上的行业经验，专业调酒师，广受欢迎的BartendingPro YouTube频道的创建者/制作人。必威体育官方网站备用

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你对今天刚入行的调酒师有什么建议?

最重要的是要记住的是，调酒师不是要记住饮料配方，而是要为客户服务，为客必威体育官方网站备用人创造良好的体验，这样他们就会想成为回头客。记住，你是在一家企业工作，如果你能向你的老板/经理清楚地表明，你在该企业的背景下了解自己的工作，你的主要工作是提供良好的服务和提高客户保留率，你将会成为公司极有价值的资产。这就是你如何晋升，获得好机会，并确保你作为一名员工几乎是不可替代的。

没有人是从经验开始的，要开始工作，除了酒保，你几乎总是要从一个不同的或较低的职位开始。然后展示你的价值(如上所述)，明确你升职的意图，要有耐心知道，只要你是一名有价值的员工，你迟早会得到机会的。

玩得开心! !

他们应该忽略哪些建议?

除非你真的只是想成为一本活字典，否则不要理会某些人(美国的调酒学校)认为要想成为一名优秀的调酒师，你需要记住数百种饮料配方的说法。必威体育官方网站备用这根本不是真的，这是在浪费时间，你本可以更好地专注于你的人际交往技巧，加入敬酒大师，学会自如地与陌生人交谈;这比死记硬背一大堆成人饮料配方更能帮助你在现实世界的酒吧里取得成功。

乔尔·米切尔

专业调酒师，酒吧经理，酒吧顾问，“做一个更好的调酒师”网站的创建者。

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给新调酒师的建议：

我对新调酒师最大的建议就是不要养成坏习惯

有一些公司，我不会在没有试用周的情况下雇用调酒师，因为他们大多数时候都养成了不好的习惯，无法迅速改正。

太多的新调酒师没有意识到这是一个以顾客为中心的行业，友好不需要任何成本，这就是一个好调酒师和一个坏调酒师的区别

对于新手来说，我的20条诫命是一个很好的蓝图。

保持饥饿。
尽可能多地参加品酒会和讲座。
网络很好。
不要在你服务过的人面前喝醉。
每周学点新东西——把它当成一种使命。
不要害怕失败——每个人都是从某处开始的。

乔什·林德利

+10年行业经验，Hendricks Gin的前品牌大使，“调酒师Atlas”网站的联合创始人。

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你对今天刚入行的调酒师有什么建议?

你什么都不懂。说真的，总有人在某件事上比你做得更久、更出色。好消息是，这些人，尤其是在这个辉煌的科技发达时代，通常愿意与你分享他们所知道的。关于调酒、苦味酒、烈酒制作甚至菜单设计的网站和书籍必威体育官方网站备用到处都是，但最好的学习方式是亲自去学习。

所以，当你看到一些品牌大使、酿酒师或调酒师在你的社区举办研讨会时，你应该去。如果你住在人迹罕至的地方，那就开始攒钱去人迹罕至的地方旅行吧。品牌应该让受过教育的人来浇灌他们的产品，这样你就有足够的机会学习，并不断学习。

酒保史蒂夫

“调酒师史蒂夫”私人活动调酒公司的创始人和所有者，“鸡尾酒套件在线酒吧用品商店”的创始人和所有者，以及一个典型的澳大利必威体育官方网站备用亚人。

YouTube：酒保史蒂夫
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CK网站：https://cocktailkit.com.au/

给新调酒师的建议：

刚开始的时候，要像海绵一样，通过参加所有当地的行业和品酒活动来吸收尽可能多的信息，不断阅读书籍(特别是如果你想精通鸡尾酒)，并与其他调酒师建立联系。必威体育官方网站备用调酒就是要让你的客人开心，所以它有助于自信，友好和风度翩翩。不要陷入行业内的自负，永远记住，你所做的一切都需要把客户服务放在第一位。

如果你正在寻找你在这个行业的第一个职位，那么请记住，招聘的人是在寻找可靠的、愿意学习的人，而不一定是最有经验的人。

你呢?

让我们进行一次对话-如果你有一些你认为对新调酒师有用的建议，请在下面的评论区分享。你永远不知道某人会从中得到什么，这可能会帮助下一代实现他们的目标。